Mesut Öksüz 1968 yılında İstanbul’da doğdu; aslen Sivaslıdır. Yıldız Teknik Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu.
Yapı sektöründe görev alarak çeşitli projeler üzerinde çalışan Mesut Öksüz, bu süreçte ulusal ve uluslararası ticaret alanında faaliyet göstermeye başladı.
Mesut Öksüz, ev ve mutfak eşyaları sektöründe hizmet sunan aile kuruluşunu geliştirerek, ticari faaliyetlerini uluslararası ölçeğe taşıdı ve Türkiye’nin dünyanın önde gelen markalarıyla tanışmasına öncülük etti.
Öksüz, inşaat mühendisliği ve ticaretteki yüksek tecrübesiyle faaliyet gösterdiği sektörlerin dinamiklerini yakından inceledi. Yürüttüğü çalışmalar kapsamında “insan odaklı” bir yaklaşımla kent halkına değer katacak ve yerel kalkınmayı destekleyecek bir vizyon üzerine yoğunlaştı. Mesut Öksüz bu çerçevedeki uluslararası temasları kapsamında, gelişmiş ülkelerin yerel kalkınma çözümlerini analiz ederek yerleşimlerin kendine özgü dinamikleriyle geliştirilecek ekonomik ve sosyal yaklaşımlar üzerinde çalıştı.
İstanbul’un gelişme potansiyeli ve ihtiyacı en yüksek ilçelerinden Başakşehir’in atıl kalmış sosyal, kültürel ve ekonomik varlığına dönük projeleri ele alan Öksüz, yerel iş gücü ile ticaretin canlandırılmasından kentsel dönüşüm ve sürdürülebilir sosyal yaşam alanlarına, ulaşımdan altyapı ve imara, ilçe halkının sorunlarına çözüm getirecek ve “kalkınma odaklı” yeni kazanımlar sağlayacak pek çok çalışma hazırladı.
2019 yılından bu yana sektörün çatı kuruluşu Züccaciyeciler Derneği’nin Yönetim Kurulu Başkanlığı görevi yürüten Mesut Öksüz, İstanbul Ticaret Odası (İTO), Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), İSTOÇ, Ev ve Mutfak Eşyaları Federasyonu (EVFED), Sektörel Dernekler Federasyonu (SEDEFED), Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK), Türk Girişim ve İş Dünyası Federasyonu (TÜRKONFED), İhracatçı Birlikleri ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarında, meclis üyesi, yönetim kurulu üyesi ve üye olarak yer almaktadır.
Cumhuriyet Halk Partisi tarafından 31 Mart 2024 Mahalli İdareler Seçimleri’nde Başakşehir Belediyesi Başkan Adayı olarak gösterilen Mesut Öksüz, evli ve iki çocuk babasıdır.